Thường rau ngải cứu sẽ được sử dụng cả lá để nấu đồ ăn nhưng phần thân ngải cứu cũng rất giòn và vô cùng bổ dưỡng. Bạn hãy thử với món thịt gà xào ngải cứu nhé.
Nguyên liệu cần có:
+ 100 gram ức gà + Rượu + Tinh bột ngô + Muối + 3-4 thìa tỏi + Ngải cứuHướng dẫn cách làm:
- Bước thứ nhất(1): Thịt gà xé nhỏ, ướp cùng rượu, nước, tinh bột ngô cùng chút muối trong vòng 20 phút. - Bước thứ hai(2): Ngải cứu rửa thật sạch, lọc bỏ lá, chỉ lấy thân. - Bước thứ ba(3): Tỏi đập nhỏ.
- Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên rồi cho thịt gà vào đảo chín.
- Bước thứ năm(5): Thêm tỏi và tiếp tục đảo đều.
- Bước thứ sáu(6): Cho ngải cứu vào, thêm muối, sau đó vặn lửa nhỏ, đảo 1 lúc cho ngải cứu chín thì tắt lửa.
- Bước thứ bảy(7): Múc ra đĩa rồi thưởng thức.
Trang Airi/ Dịch từ MCTổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
